Estragon 47f49f7e5557e13d5167a426267e435efc3802cc

Universellement connu et apprécié pour son goût aromatique spécifique : à la fois sucré et un peu amer. Utiliser avec parcimonie car le goût devient vite fort. En 1536, J. de la Ruelle a écrit: l'estragon est l'une des herbes aromatiques les plus...